
Proaspăt, nu de ieri
Se coace dimineața și se pune în vitrină. Ce se termină, se termină — nu ținem marfă peste noapte ca să pară vitrina plină.
Fancy Cakes e cofetăria din Topolog, județul Tulcea, de pe strada 1 Decembrie la numărul 80. O cofetărie de comună, dintr-un sat unde toată lumea se cunoaște — și tocmai de aceea nu-ți poți permite să faci ceva pe jumătate.
Aici se pregătesc zilnic prăjituri, torturi și deserturi proaspete. Blaturile, cremele, cozonacii de sărbători, torturile pentru botezuri și aniversări — toate ies din bucătăria noastră, cu ingrediente de cea mai bună calitate și cu răbdarea pe care o cere fiecare.
„Aici, magia dulciurilor prinde viață. Indiferent de ocazie, avem ceva dulce pentru tine.”


Se coace dimineața și se pune în vitrină. Ce se termină, se termină — nu ținem marfă peste noapte ca să pară vitrina plină.

Florile, medalioanele, scrisul de pe tort — se fac una câte una. De asta două torturi nu ies niciodată identice.

Când a crescut TVA-ul, prețurile din cofetărie au rămas la fel. Un moment dulce trebuie să fie și accesibil, nu doar special.
„Chiar dacă TVA-ul a crescut, prețul produselor noastre rămâne neschimbat. Ne dorim ca fiecare moment dulce să fie accesibil și special.”
Sunt câteva zile pe an în care bucătăria lucrează altfel: pe listă, cu termen și cu program schimbat. Le anunțăm de fiecare dată din timp.
Miniprăjituri, tarte cu fructe și pachețele mici de dăruit — primele semne că vine primăvara și în vitrină.
Torturi cu flori naturale și medalioane scrise de mână. Se comandă cu câteva zile înainte, altfel nu mai prindem loc.
Cozonac pufos cu nucă, rahat și stafide, miniprăjituri, minieclere și torturi festive. Comenzile se închid cu câteva zile înainte de Duminica Paștelui.
Cofetăria e deschisă special, cu program scurt, înghețată și prăjituri pe alese pentru cei mai veseli clienți ai noștri.
Înghețată soft, granita, cafea aromată și băuturi reci — pe terasă, la umbră, cât e cald afară.
Cozonaci, platouri de prăjituri și torturi de revelion. Programul de sărbători se afișează din timp, cu zilele închise trecute pe el.
Botezuri, majorate, aniversări de căsătorie, prima aniversare a unui copil. Fiecare tort de aici a plecat către o petrecere adevărată.
str. 1 Decembrie nr. 80, Topolog, jud. Tulcea — zilnic, între 09:00 și 17:00.